Le premier parc éolien citoyen de France sera mis en service en avril prochain à Béganne en Bretagne. Charlène Suire de l’association Eoliennes en Pays de Vilaine, qui compte parmi les instigateurs du projet, livre cinq raisons de croire et développer ce type d’initiative citoyenne et locale en faveur de [...]

Des insectes dans nos assiettes ? L’idée peut effrayer certains. Criquets et autres sauterelles feront pourtant sans doute partie de nos repas dans les années à venir. Contrairement aux idées reçues, en plus d’être savoureuses, ces jolies petites bêtes ne manquent pas d’atouts sur le plan environnemental, économique mais aussi en [...]